Fiche de cuvée

- Millésime 2022

- Assemblage: 65% Chardonnay , 35% Tressallier

- Terroir: calcaire

- Elevage en fûts par parcelle et par cépage

- Service: chambré (10 à 12°C)

- Capacité de garde: 10-15 ans

- Caractéristiques: fin, gras, riche & puissant, boisé fin et discret

- Accompagnement: poissons fins en sauce, viandes blanches, et les fromages de caractère (par exemple Cantal fermier).